खाद्य प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी और प्रदूषण स्रोतों का विश्लेषण

फ्राइंग लाइन से वाष्पित उच्च तापमान वाली भाप युक्त तेल धुआँ निकास गैस को धुआँ संग्रह उपकरण द्वारा एकत्रित किया जाता है और गैस पाइपलाइन के माध्यम से कूलर में पहुँचाया जाता है। परिसंचारी जल के संघनन प्रभाव से, फ़्लू गैस का तापमान 50 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है, जिससे फ़्लू गैस में प्रदूषक संघनित होकर बड़े तेल धुआँ कणों में एकत्रित हो जाते हैं। ताड़ के तेल के उच्च गलनांक, जो लगभग 27-50 डिग्री सेल्सियस होता है, को ध्यान में रखते हुए, ताड़ के तेल और ब्लॉक शोधन उपकरणों के संघनन को कम करने के लिए तापमान को 50-55 डिग्री सेल्सियस पर नियंत्रित किया जाना चाहिए।

ठंडी हुई फ़्लू गैस इलेक्ट्रोस्टैटिक धुआँ निष्कासन उपकरण में प्रवेश करती है। उच्च-वोल्टेज स्थैतिक विद्युत की क्रिया के तहत, धुआँ कण आवेशित होते हैं, और आवेशित कण उपकरण की एनोड प्लेट पर स्थित अवशोषण इकाई द्वारा एकत्रित होकर उपकरण के तल में प्रवाहित होते हैं। वे तेल निकास के दाब धारण पाइप के माध्यम से सुचारू रूप से बाहर निकल जाते हैं। साथ ही, इलेक्ट्रोस्टैटिक क्षेत्र में उत्पन्न ओज़ोन कुछ गंधों को दूर कर सकता है;

प्रेरित ड्राफ्ट फैन पाइपलाइन द्वारा शुद्ध किए जाने के बाद शुद्ध फ्लू गैस को चिमनी के माध्यम से छुट्टी दे दी जाती है

खाद्य प्रसंस्करण से निकलने वाले तेल के धुएं के लिए, हम निम्नलिखित समाधानों की अनुशंसा करते हैं

यह योजना खाद्य प्रसंस्करण के दौरान उत्पन्न विभिन्न प्रकार के धुएँ पर लागू होती है, जिसमें पारंपरिक शीतलन उपकरण, केंद्रीय शुद्धिकरण उपकरण और पंखे का उपयोग किया जाता है; शीतलन उपकरण उच्च तापमान वाली फ़्लू गैस (≤ 40 डिग्री) को जल्दी से कम कर सकता है ताकि बैक-एंड शुद्धिकरण उपकरण की शुद्धिकरण दक्षता सुनिश्चित हो सके; मध्य-माउंटेड शुद्धिकरण उपकरण बहु-चरण विद्युत क्षेत्र स्वतंत्र बिजली आपूर्ति तकनीक को अपनाता है। एकल-चरण बिजली आउटेज या विफलता उपकरण के समग्र संचालन को प्रभावित नहीं करती है। कार्यशील धारा को फ़्लू गैस की सांद्रता के अनुसार उचित रूप से समायोजित किया जाता है, जिससे शुद्धिकरण दक्षता सुनिश्चित करते हुए ऊर्जा-बचत प्रभाव प्राप्त होता है। दोहरी ड्राइव मध्य-माउंटेड शुद्धिकरण उपकरण एक क्षैतिज संरचना को अपनाता है जिसमें एक विस्तृत ध्रुव दूरी वाला विद्युत क्षेत्र अंतर्निहित होता है, जिसमें एंटी-फ्लोक, एंटी-वाटर, एंटी-वैक्स आदि की विशेषताएं होती हैं, और इसे साफ करना और रखरखाव करना आसान होता है।