Loja KeXing do Supermercado Auchan de Pequim
Uma unidade ecológica de cozinha moderna representa uma combinação sofisticada de coifa e precipitadores eletrostáticos (ESP). Projetadas para cozinhas profissionais, essas unidades filtram gordura, fumaça e partículas de óleo com até 98% de eficiência. Ao contrário das coifas de cozinha convencionais, essas unidades são projetadas para atender às rigorosas demandas de ambientes de cozimento em alta temperatura, garantindo ar de exaustão limpo. Esse nível de filtragem não apenas protege a saúde da equipe da cozinha, mas também ajuda as empresas a cumprir as normas ambientais e de segurança. Esses sistemas são particularmente benéficos para cozinhas comerciais em ambientes urbanos, onde a qualidade do ar e o controle de odores são essenciais. As unidades ecológicas de cozinha também reduzem a frequência de limpeza dos dutos, economizando em custos de manutenção. Elas se integram perfeitamente aos layouts de cozinha existentes, tornando-as uma escolha popular para projetos novos e de retrofit. Esses dispositivos exemplificam a tecnologia moderna de purificação do ar, melhorando a qualidade do ar e a eficiência operacional.
